王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.碳水化合物:是主要能量来源,占每日总热量的50-60%。选择高纤维素的全谷类食品,如燕麦、糙米等,可帮助稳定血糖水平。
2.蛋白质:占总热量的15-20%,选择优质蛋白质来源如鱼类、鸡肉、豆类及低脂乳制品,有助于维持肌肉质量和促进修复。
3.脂肪:应占总热量的25-30%。优选不饱和脂肪酸,如橄榄油、坚果等,避免饱和脂肪和反式脂肪,以减少心血管疾病风险。
通过科学分配营养比例,糖尿病患者可以更好地控制血糖水平和体重,有效降低并发症风险。