王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.烤鱼是一种高蛋白食物,每100克鱼肉提供约20克蛋白质,有助于增加饱腹感和维持肌肉质量。
2.鱼肉中含有丰富的Omega-3脂肪酸,具有抗炎作用并可能帮助改善心血管健康。
3.烤鱼的热量较低,比油炸等烹饪方式更适合减肥者。每100克的烤鱼热量大约为150-200千卡。
4.为避免摄入过多热量或脂肪,建议选择低脂鱼类如鳕鱼或鲈鱼,并控制调料使用,避免过多盐分或高热量酱料。
5.搭配蔬菜或全谷物来增加膳食纤维,有利于营养均衡和促进消化。
适量食用烤鱼不仅符合大基数减肥者的饮食需求,还能提供优质蛋白质和健康脂肪,应注意选择低脂鱼类和合理搭配。
