沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.一项大型流行病学研究发现,不吃早餐的人群中,胆固醇和低密度脂蛋白水平显著升高。定期吃早餐的人,其总胆固醇水平通常比不吃早餐的人低5-10%。
2.不吃早餐容易导致午餐和晚餐时过量摄入高热量食物,从而增加体内脂质合成,加重血脂异常。
3.长期忽视早餐可能导致代谢率下降,影响胰岛素敏感性,进而导致糖脂代谢紊乱和血脂升高。
4.经常不吃早餐的人更容易出现肥胖,而肥胖是高血脂的重要风险因素之一。在一项研究中,长期不吃早餐的人群中,肥胖率比经常吃早餐的人高出20-30%。
保持良好的饮食习惯,包括每日规律食用营养丰富的早餐,有助于维持健康的血脂水平并降低心血管疾病的风险。