宋波洋副主任医师
江苏省中医院 乳腺外科
1.甲鱼含有丰富的蛋白质,每100克甲鱼约含16-18克蛋白质,这对术后康复和增加体力有帮助。
2.甲鱼富含钙、磷、铁等矿物质以及维生素A和B族维生素,有助于提高免疫力和促进新陈代谢。
3.甲鱼的脂肪含量相对较高,每100克含有约6-8克脂肪,其中大部分为不饱和脂肪酸,对心血管健康有益,但需控制摄入量以避免影响其他健康方面,如体重管理。
因甲鱼属高蛋白、高胆固醇食物,建议乳腺癌患者在食用时控制摄入量,结合个人营养需求,并确保来源安全可靠,避免污染风险。同时,患者应遵从医生或营养师的建议,根据自身情况调整饮食方案。