烧伤患者适合食用哪种炒菜

病情分析：烧伤患者在康复期间应注意饮食，选择低脂、富含蛋白质和维生素的炒菜。推荐食用清淡的炒菜，如莴苣豆腐炒木耳。

1.富含蛋白质：豆腐是优质植物蛋白，可以帮助身体修复损伤组织。

2.含有丰富的纤维素：木耳含膳食纤维，促进肠道健康，有助于消化。

3.提供多种维生素：莴苣富含维生素C和B族维生素，这些营养素对皮肤愈合非常重要。

4.低脂肪：选用少量植物油进行烹饪，减少热量摄入，避免给消化系统带来负担。

这种炒菜能为烧伤患者提供有益的营养支持，同时不会刺激消化系统，有助于加快恢复进程。