文旭主任医师
江苏省肿瘤医院 普外科
1.蛋白质丰富的食物:蛋白质有助于组织修复,如瘦肉、家禽、鱼类、鸡蛋和豆类。每日摄入的蛋白质应达到每公斤体重1.2到1.5克。
2.富含维生素C的食物:维生素C促进胶原蛋白的生成,加强伤口愈合。推荐摄入橙子、柠檬、草莓、西红柿和红辣椒等,每日建议摄入量为75至90毫克。
3.含锌的食物:锌加速伤口愈合,海鲜(如牡蛎)、牛肉、坚果是较好的来源。每日建议摄入11毫克(男)或8毫克(女)。
4.多吃抗氧化剂食品:抗氧化剂有助于减少炎症,比如蓝莓、菠菜、胡萝卜和甘薯。
5.饮水充足:保持良好的水合作用可支持细胞修复和代谢过程,每日饮水量应为男性约3.7升,女性约2.7升(包括所有液体摄入)。
恢复期间,注意避免摄入酒精和加工食品,因为它们可能减缓愈合过程。合理的饮食结构能够有效支持身体康复。
