武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.肉类和虾都是优质的蛋白质来源。每100克鸡肉大约含有165卡路里的热量,20克蛋白质;而牛肉则提供约250卡路里的热量及26克蛋白质,可以帮助身体构建肌肉组织并增加饱腹感。虾每100克约含99卡路里,24克蛋白质,是低热量高蛋白的选择。
2.饮食中的蛋白质摄入增加会促进新陈代谢。这是因为身体需要更多能量来消化蛋白质,相比之下,脂肪和碳水化合物所需的能量较少。仅靠增加蛋白质摄入无法显著影响体重,需要结合适当的运动和整体饮食结构调整。
3.虽然肉和虾含有有益的营养成分,但是若摄入过多,尤其是富含脂肪的红肉,可能导致总热量超标,从而出现体重增加。烹调方式如煎炸也会额外增加热量。
通过合理的饮食搭配和适度的运动,可更有效地实现健康体重管理。肉和虾属于高蛋白食物,有助于提高饱腹感,但应注意控制总热量和脂肪摄入以达成瘦身目标。
