武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
五花肉的脂肪含量较高,每100克五花肉中约含有30-40克脂肪。过多摄入脂肪会增加体重,同时也可能对心血管系统产生不利影响。
晚上人体的新陈代谢减缓,胃肠道的消化功能相对较低。高脂肪、高蛋白质的食物如五花肉需要较长时间消化,可能导致消化不良或者影响睡眠质量。
每100克五花肉提供的热量约400卡路里。晚上活动量少,热量消耗有限,摄入过多热量容易导致脂肪堆积。
晚餐应当避免过于油腻,以保证营养均衡。五花肉虽然提供蛋白质,但蔬菜、水果等含有维生素和矿物质的食物更适合晚上食用。
考虑到上述因素,晚上嘴馋时可以选择其他低脂肪、低热量的食物,如水果、酸奶或者坚果,既能满足口腹之欲,又不至于负担过重。
