花椒的功效是什么

病情描述: 花椒的功效是什么

医生回答(1)

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:花椒是一种常用的香料,尤其在中国川菜中广泛使用。除了调味作用外,花椒还有以下几个功效:

1.麻醉止痛:花椒中含有丰富的挥发油和生物碱,可以起到局部麻醉和镇痛的作用,可以用来缓解牙痛、关节疼痛等不适。

2.帮助消化:花椒能够刺激唾液和胃液分泌,促进食欲和消化,对于肠胃消化不良、胃寒腹痛有一定的缓解作用。

3.驱虫杀菌:花椒含有挥发油和黄酮类物质,具有驱虫杀菌的作用,可以用来预防和治疗蛔虫、肠道感染等疾病。

4.调节血压:花椒中含有一些具有降低血压和心率的生物活性成分,可以在一定程度上帮助调节血压和心率。

总之,花椒既是一种美食调料,又具有一定的药用价值,但是在使用时也需要注意适量,不宜过量。

2023-07-05