茴香的营养功效有哪些

病情描述: 茴香的营养功效有哪些

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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:茴香是一种常见的食用植物,其各部分都具有多种营养和药用功效。以下是茴香的主要营养和功效:

1.富含维生素C:茴香富含维生素C,有助于增强免疫系统和抵御疾病。

2.抗氧化作用:茴香中的芳香化合物具有强大的抗氧化作用,可预防自由基损伤和慢性疾病。

3.促进消化:茴香含有纤维和天然消化酶,可以促进肠道蠕动,减少便秘和胃部不适。

4.降低胆固醇:茴香中的植物甾醇可以帮助降低胆固醇水平,预防心血管疾病。

5.缓解痉挛和炎症:茴香中的挥发油可以缓解消化系统的痉挛和炎症,并有助于舒缓月经痛等问题。

2023-09-26