病情分析：青少年在发生肠胃炎时，应选择易消化、清淡的食物，以帮助缓解症状和促进恢复。建议的食物包括：1.煮熟的白米饭，可以作为能量来源且容易消化；2.白面包或苏打饼干，能够提供碳水化合物，同时对胃部刺激较小；3.香蕉富含钾元素，有助于补充因腹泻流失的电解质；4.苹果酱不但易于消化，还能提供一定的纤维素，有助于调节肠道功能；5.煮熟的胡萝卜泥营养丰富且易于消化；6.清汤如鸡汤，可以补充盐分和水分。
在肠胃炎初期应避免油腻、辛辣、粗纤维过多及乳制品等食物，因为这些食物可能加重胃肠负担。保持充足的水分摄入也非常重要，以防止脱水。在症状明显改善后，再逐步恢复正常饮食。
