武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.豆腐花是一种富含植物蛋白的食品,具有高营养价值。每100克豆腐花约含有5-7克蛋白质,脂肪含量较低,不易引起皮肤油脂分泌过多。
2.豆腐花中的大豆异黄酮具有类雌激素作用,对调节荷尔蒙水平有一定帮助,有助于缓解部分因荷尔蒙失调引起的痤疮问题。
3.豆腐花还含有丰富的维生素E和多种矿物质,如钙、镁等,有助于增强皮肤屏障功能,减少炎症反应。
尽管豆腐花作为一种低脂、高蛋白的食品,对于痤疮患者来说是相对安全的选择,但仍需注意饮食的多样化和平衡性。避免摄入过量的辛辣、油腻及高糖食物,并保持良好的作息和清洁习惯,以更好地控制和预防痤疮。