牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.营养成分:蒲公英含有丰富的维生素A、C及K,以及钙、铁和镁。这些营养成分可在一定程度上支持身体机能的正常运作。
2.含铁量:蒲公英是一种含铁量较高的植物,每100克的蒲公英叶子约含3.1毫克的铁,能够帮助预防缺铁性贫血。
3.健康益处:传统医学中,蒲公英被用作利胆剂和利尿剂,有助于肝脏排毒和消化功能改善。它还具有抗氧化特性,可以帮助对抗自由基损伤。
尽管如此,任何食物或药草的摄入都需适量,过量可能会引起胃部不适或其他副作用。在日常饮食中加入蒲公英是安全且有益的,但如有特殊健康状况或正在服用药物,应咨询专业医疗人士以确保安全。
