刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.抗氧化作用:西红花含有丰富的抗氧化剂,如番红花醛和番红花苦素。这些物质能够帮助中和体内自由基,减少氧化应激,从而保护细胞免受损伤。
2.改善心血管健康:有研究表明,西红花可以通过降低血清胆固醇水平以及改善动脉功能,进而对心血管系统产生积极影响。据估计,定期摄入西红花可使低密度脂蛋白胆固醇水平降低约10%,从而降低心血管疾病风险。
3.调节情绪:西红花被认为具有抗抑郁和缓解焦虑的潜力。有研究显示,每日摄入30毫克的西红花提取物为期六周,可以有效改善轻度至中度抑郁症患者的症状,与常规抗抑郁药物的效果相似。
4.改善认知功能:西红花可能对阿尔茨海默病等神经退行性疾病的症状有所改善。研究发现,每日服用15至30毫克的西红花补充剂,或能在16周后显著提高患者的认知功能评分。
5.缓解女性经期不适:西红花可以通过调节激素水平来减轻月经疼痛和其他经前综合征症状。有临床试验表明,每日摄入500毫克西红花粉末,在持续三个月后可显著缓解女性的经期不适。
尽管西红花具有多种健康益处,但在使用时需注意摄入量,以避免过量引起不良反应。个体对西红花的耐受性可能有所不同,建议在医生指导下使用尤其是孕期女性和有特定健康问题的人群。
