徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.冬瓜排骨汤
冬瓜性质偏凉,有助于清热解毒、利尿消肿,同时可以缓解因进食羊肉引起的燥热感。配合猪骨煮成汤,营养丰富且口感清爽。
2.绿豆汤
绿豆有很好的清热解毒效果,尤其适合在食用高热量、高脂肪食物后饮用。可以将绿豆煮至软烂,再适量加入冰糖调味,能有效缓解体内热气。
3.莲子百合汤
莲子和百合都有安神去火的功效,搭配煮成汤后,不仅能中和羊肉的温热性质,还具有润肺止咳的作用,对秋季干燥也有辅助作用。
4.雪梨银耳汤
雪梨性凉,能够生津润燥、清肺化痰;银耳富含膳食纤维,可滋阴润燥。两者结合制成汤品,既可清除体内热气,又是一道美味的甜品。
5.菊花枸杞汤
菊花有疏风散热、清肝明目的作用,枸杞则补肾益精,两者结合煮汤,不仅清热解毒,还可以缓解食用过多温性食物后的不适。
在选择喝汤时,应注意适量饮用,避免添加过多调料,以免影响清热效果。