沈波主任医师
江苏省肿瘤医院 肿瘤科
1.加工肉:包括香肠、火腿和培根等。这些食品通常含有高盐分和防腐剂,可能会影响身体的免疫系统。
2.红肉:如牛肉、羊肉和猪肉。在某些研究中被认为与癌症风险增加有关,因此建议适量摄入,并尽量选择瘦肉部分。
3.油炸海鲜:虽然鱼类和海鲜富含蛋白质和omega-3脂肪酸,但油炸过程可能增加不健康脂肪的摄入,建议选择煮或烤制的方式。
4.高汞海鲜:如剑鱼、鲨鱼和金枪鱼等,因其可能含有较高的汞含量,对健康不利。
肺腺癌患者饮食应注重平衡和多样性,选择新鲜、未加工的肉类和海鲜,如鸡肉、鸭肉、鳕鱼、鲑鱼等。同时考虑搭配丰富的蔬菜和水果,以增强整体营养摄入。
