王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量:许多肠类食品,如腊肠或火腿肠,每100克可含有约250至400卡路里的热量,这对于每日限热量摄入的人来说是一个较大的负担。高热量摄入未被足够运动消耗会导致热量累积,从而影响减肥效果。
2.脂肪:肠类食品中的脂肪含量相对较高,尤其是饱和脂肪。每100克肠类食品中可能含有20至30克脂肪,其中饱和脂肪占比较大。饱和脂肪过多不仅可能增加体重,还可能提高患心血管疾病的风险。
3.盐分:肠类产品通常含有较高的盐分,每100克可能含有1000毫克以上的钠。这种高盐饮食可能导致水分潴留,造成身体浮肿,并增加高血压风险。
4.营养素比例:肠类食品的蛋白质含量虽然适中,但与其提供的大量热量和脂肪相比并不平衡,长期食用可能导致营养失衡。
在减肥期间午餐中加入肠类食品可能会阻碍减肥进程,通过控制饮食选择低热量、低脂肪、高纤维的食物能够更好地支持减肥目标。