管蔚副主任医师
江苏省人民医院 普通外科
1.烤制食品中的某些成分可能导致炎症反应加剧,从而影响愈合过程。烧伤后,皮肤通常处于敏感状态,容易受到刺激而导致恢复时间延长。
2.烤制过程中产生的高温和油脂可能会使食品中形成一些化学物质,如杂环胺,这些物质可能对细胞再生和修复造成负担。
3.进食过热的食物可能引起口腔黏膜或消化道的额外损伤,从而给已经受损的面部组织增加额外的压力,不利于康复。
在面部烧伤恢复期间,建议摄入易消化且营养丰富的食物,以支持身体的自然愈合机制,同时避免刺激性强的食品以减少并发症的风险。