邓荣副主任医师
江苏省肿瘤医院 乳腺外科
1.营养成分:莴笋富含维生素A、维生素C、叶酸和膳食纤维,有助于促进身体恢复。维生素C在组织修复过程中扮演重要角色,能增强免疫功能。
2.低热量:每100克莴笋仅含有约15卡路里,适合术后控制饮食的患者,有助于维持健康体重。
3.血糖影响:莴笋的血糖指数较低,不会对血糖造成显著波动,对于术后血糖管理有一定帮助。
4.消化促进:丰富的膳食纤维有助于预防便秘,改善肠道健康,这对术后消化系统的调理非常重要。
莴笋是乳腺结节手术后的健康饮食选择之一,可以帮助提供营养支持并促进康复。莴笋的营养价值和低热量特性使其成为术后恢复期的有益食材。