武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.核桃富含不饱和脂肪酸、维生素E及多种矿物质,有助于提高人体的抗氧化能力。每100克核桃约含有654千卡热量,65克脂肪,15克蛋白质,可以为身体提供能量。
2.芝麻糊含有丰富的钙、铁、镁等矿物质,尤其是钙,每100克芝麻约含975毫克钙。同时,芝麻中的膳食纤维有助于保持肠道健康。
3.在肠化生的饮食管理中,建议避免高盐、高脂肪的食物,注意控制摄入量。核桃芝麻糊虽然具有营养价值,但由于其较高的热量和脂肪含量,建议适量食用,以免对胃黏膜产生额外负担。
对于肠化生患者而言,合理均衡的饮食对病情的管理和改善至关重要。在食用核桃芝麻糊时,应结合整体饮食计划,并关注身体反应。
