武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
苦丁茶含有多种活性成分,如黄酮类化合物、茶多酚等,具有抗氧化、降低血脂和促进消化等功效。而西红柿富含维生素C、西红柿红素及膳食纤维,有助于增强免疫力、改善皮肤健康。
苦丁茶属微寒性,有清热解毒的作用;西红柿味甘酸微寒,亦具有清热生津功能。二者在性质上并无冲突,可以在同一餐中食用。
两者的营养成分不相冲突,一起食用不会影响营养的吸收。不过,空腹大量饮用苦丁茶可能会刺激胃肠道,引发不适,此时应注意适量控制摄入。
适量食用苦丁茶与西红柿不会对身体造成负担,也没有相关饮食禁忌。但要注意饮用苦丁茶不要过量,以防止寒凉刺激肠胃。
