武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
虾皮中含有丰富的钙元素,100克虾皮中的钙含量约为991毫克,这对于肌肉和神经功能以及骨骼健康都有重要意义。
紫菜是较好的碘来源,每100克紫菜含有约10-20微克碘,碘是甲状腺激素合成所必需的元素,对调节新陈代谢有帮助。
紫菜中含有一定量的膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,但在腹泻严重时应适量,以免加重症状。
紫菜虾皮汤热量较低,易消化,不会给胃肠增加额外负担,适合腹泻期间食用。
虾皮中含有丰富的蛋白质,可以帮助修复受损的组织,并增强免疫系统功能。
虽然紫菜虾皮汤具有这些优点,但仍需注意饮食的整体均衡。在腹泻的情况下,应尽量选择清淡、容易消化的食物,同时补充足够的水分以防止脱水。如果腹泻症状持续或严重,建议及时就医。
