吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.抗氧化作用
西葫芦籽富含抗氧化物质,如维生素E和类胡萝卜素。这些成分可以对抗自由基,从而减缓细胞老化过程,降低慢性疾病的风险。
2.促进消化
西葫芦籽中含有丰富的膳食纤维,有助于增强肠道蠕动,预防便秘。纤维还能够吸收水分,增加粪便体积,促进排便顺畅。
3.支持心血管健康
西葫芦籽中的不饱和脂肪酸,如亚油酸和亚麻酸,对于降低胆固醇水平、改善血液循环具有积极作用。同时,这些脂肪酸也有助于减少心血管疾病的发生率。
4.增强免疫力
西葫芦籽中含有丰富的锌元素,锌是免疫系统正常功能所必需的矿物质。充足的锌摄入可以增强身体抵御感染和疾病的能力。
5.调节血糖
研究表明,西葫芦籽中的某些成分可以帮助调节血糖水平。这对于预防和管理糖尿病具有一定的辅助作用。
尽管西葫芦籽有多种健康益处,但应适量食用,以避免因过量摄入而引起的胃肠不适或其他副作用。