陈中璞副主任医师
东南大学附属中大医院 心血管内科
1.馒头是中国传统的主食之一，主要由小麦粉制成。对于高血压患者而言，适度摄入馒头并无直接禁忌。但应注意，由于精制面粉缺乏膳食纤维，相比粗粮，其营养价值较低。
2.膳食纤维有助于降低血压和改善心血管健康。高血压患者可以选择全谷类面粉（如全麦粉）制作的馒头，因为全谷类面粉富含膳食纤维、维生素和矿物质，这些成分对心脏健康有益。
3.控制总热量的摄入也是管理高血压的重要方面，因此在饮食中应适量食用馒头，避免过量摄取导致体重增加，从而加重高血压。
4.高血压患者还需注意减少盐分的摄入，在食用馒头时尽量避免搭配高盐的酱料或咸菜。
合理选择和控制主食的摄入量，有助于高血压患者更好地管理血压和整体健康。