陈中璞副主任医师
东南大学附属中大医院 心血管内科
1.低脂饮食:限制摄入饱和脂肪和反式脂肪有助于减少心血管疾病的风险。选择烹调方式时,优先考虑蒸、煮或烤,而非油炸食品。建议每日脂肪摄入量占总热量的20%到35%。
2.富含纤维:膳食纤维有助于降胆固醇水平,并促进肝脏解毒功能。推荐每天摄入25到30克的纤维素,主要来源包括全谷物、蔬菜、豆类和水果。
3.控制糖分摄入:过多的糖会加重肝脏负担并增加心血管负担。每天糖分摄入应不超过总热量的10%,建议减少糖果、甜点和含糖饮料。
4.适度蛋白质摄入:优选高生物价值的蛋白质,如鱼类、禽类和豆制品。对于乙肝患者,每公斤体重每天摄入0.8到1.2克蛋白质是合适的,以支持肝脏修复和功能。
5.限盐饮食:适量减少钠的摄入有助于管理血压。每日盐摄入量不应超过5克,相当于1茶匙盐,包括加工食品中的隐形盐。
6.戒酒及控制药物使用:酒精会损害肝细胞,加速乙肝的进程,需完全避免。需遵医嘱使用药物,以免增加肝脏负担。
7.增加抗氧化剂摄入:富含抗氧化剂的食物有助于对抗氧化应激,对心脏和肝脏都有保护作用。可通过多摄入蔬果来实现,如浆果、胡萝卜和西红柿。
综合上述策略,通过调整饮食结构,心脏支架患者并有乙肝者能够更好地管理自己的健康状态。保持心脏和肝脏的健康需要全面关注饮食质量和摄入数量。