徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.促进消化:
山楂果含有大量的有机酸,如枸橼酸和苹果酸,这些物质可以刺激胃液分泌,帮助食物更快地被消化。
山楂果中富含膳食纤维,每100克干山楂中约含6克膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,预防便秘。
2.改善心血管健康:
山楂果中的黄酮类化合物能够扩张冠状动脉,增加心肌血流量,起到保护心脏的作用。
每100克山楂果约含20毫克维生素C,这种抗氧化剂可以减少坏胆固醇的氧化,降低动脉粥样硬化风险。
3.增强免疫力:
山楂果富含维生素C和多种矿物质,如钾和钙,这些营养物质对提高免疫功能有积极作用。
山楂中的多酚类物质具有抗炎和抗菌作用,可增强身体对感染的抵抗力。
山楂果在适量食用的情况下,对促进消化、改善心血管健康和增强免疫力有显著效果。过量食用可能引发胃酸过多等不适,因此应在医生指导下合理摄入。