武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.热豆腐通常以豆浆为基础,而豆浆是一种低热量、高蛋白质的饮品。每100毫升豆浆约含54卡路里的热量。适量饮用豆浆制成的热豆腐,不会显著增加热量摄入。
2.如果热豆腐中添加了大量糖分、奶油或其他高热量配料,则可能增加总热量。例如,若在200毫升的豆浆中加入20克糖,会额外增加约80卡路里的热量。
3.豆腐本身富含植物蛋白和一些健康脂肪,有助于增加饱腹感,可能在一定程度上帮助控制食欲。但是,过量食用任何食物,包括热豆腐,都可能导致多余卡路里摄入。
合理控制热豆腐及其添加成分的摄入量,不会引起肥胖。注意整体饮食平衡和日常热量的管理是保持体重的重要因素。
