耿良元副主任医师
南京脑科医院 神经外科
1.燕窝主要含有蛋白质、碳水化合物等营养成分。每100克干燕窝约含50-60克蛋白质,提供身体修复所需,但对于脑中风恢复没有直接科学依据支持其有效性。
2.脑中风后饮食调理重点在于低盐、低脂肪和控制胆固醇摄入,以预防再次发生。如果将燕窝作为饮食的一部分,应确保整体饮食结构的均衡和健康。
3.饮食中的燕窝可能对改善免疫力和皮肤健康有好处,这因富含唾液酸。燕窝并非必需食品,其益处主要体现在一般健康维持,而不是专门针对脑中风恢复。
4.注意燕窝的来源与加工。由于市场上伪劣产品较多,选择正规渠道购买可降低食用风险。
脑中风患者饮食安排应注重全面均衡。燕窝可适量食用,但不应过度依赖其作为康复手段。
