肺腺癌康复期能否食用咸鱼

2025-10-17
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沈波主任医师

江苏省肿瘤医院 肿瘤科

病情分析:肺腺癌康复期应避免食用咸鱼。研究表明,咸鱼中含有较高的盐分和亚硝酸盐,这些成分可能增加癌症复发的风险。

1.咸鱼含盐量高。每100克咸鱼含盐量可达15克以上。过量摄入盐分可导致血压升高、心血管负担加重,不利于康复期间的健康管理。

2.亚硝酸盐存在于咸鱼等腌制食品中。亚硝酸盐在体内会转化为致癌物质亚硝胺,与多种癌症的发生相关,包括食道癌和胃癌。

3.康复期饮食建议以低盐、清淡、富含新鲜蔬果和优质蛋白为主。这不仅能提供充足的营养支持,还能降低再次发生癌症的风险。

肺腺癌康复期不宜食用咸鱼,应选择更为健康的饮食方式来促进身体恢复。

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