发布于:2020-12-31
戴春副主任医师
南京市第一医院 临床营养科
马齿苋在传统医学中常用于辅助缓解轻度肠道不适与皮肤炎症,其现代研究提示具有一定的抗炎、抗氧化及辅助调节代谢的潜在作用,但并非治疗疾病的药物,不能替代规范诊疗。
1、抗炎与抗氧化作用:马齿苋含有黄酮类、生物碱及多糖等成分,体外实验与部分动物实验提示其提取物可抑制炎症因子释放、清除自由基。相关基础研究发表于《中国中药杂志》2021年综述,该文汇总了多项实验结论,但人体临床证据仍有限,适用条件为日常膳食补充,不能等同于抗炎药物。
2、辅助调节血糖血脂:部分小样本人体观察发现,2型糖尿病稳定期人群在常规饮食基础上增加马齿苋摄入,空腹血糖与甘油三酯水平未见明显波动性升高。需注意,该结论仅适用于病情稳定且未调整用药者;若处于药物调整期或血糖波动期,不可依赖马齿苋进行干预。
3、缓解轻度肠道不适:传统应用中将马齿苋煎服或凉拌食用,用于辅助改善轻度腹泻或痢疾样症状。其机制可能与抑制肠道致病菌、调节肠道菌群有关。但急性腹泻伴发热、脱水或血便时,必须及时就医,不能以马齿苋替代补液与抗感染治疗。
4、皮肤炎症的辅助护理:新鲜马齿苋捣烂外敷在部分民间用法中用于轻度湿疹、蚊虫叮咬后红肿。操作步骤为:取新鲜马齿苋洗净,沸水焯烫后捣成泥状,冷却至室温,敷于完整皮肤表面,每次不超过15分钟,每日1次。皮肤破损、渗液或过敏体质者禁用。若敷后出现灼热、瘙痒加重,立即停用并清洗。
5、营养补充价值:每100克鲜马齿苋约含维生素C 23毫克、钾 494毫克、镁 68毫克,数据引自《中国食物成分表》标准版第6版(2019年)。其高钾低钠特点对血压管理有一定膳食辅助意义,但肾功能不全者需限制钾摄入,不适用该结论。
6、权威机构提示:国家卫生健康委员会发布的《既是食品又是中药材的物质目录》将马齿苋列入其中,明确其可作为食品及中药材使用,但未批准其作为治疗任何疾病的药品。使用前应咨询中医师或临床医师,尤其孕妇、哺乳期女性及儿童。
马齿苋的医疗作用集中于辅助抗炎、调节代谢及轻度肠道与皮肤护理,不能替代药物。日常食用需控制量,脾胃虚寒者少用;出现持续腹痛、高热、皮疹扩散或血糖剧烈波动,应优先就诊。
否。马齿苋不能治疗糖尿病,仅可作为稳定期糖尿病患者的膳食补充,不能替代降糖药物或胰岛素,血糖波动时需及时就医调整方案。
马齿苋外敷可以用于所有皮肤问题吗?否。仅适用于完整皮肤的轻度红肿或蚊虫叮咬辅助护理,皮肤破损、渗液、感染或过敏体质者禁用,敷后不适需立即停用。
孕妇可以吃马齿苋吗?不建议。马齿苋属于药食同源物质,传统认为其性寒滑利,孕妇尤其是孕早期应避免大量食用,使用前需咨询中医师或产科医师。
马齿苋能长期大量食用吗?否。长期大量食用可能引起胃肠不适,脾胃虚寒者更易出现腹泻,建议每周食用2至3次,每次不超过100克鲜品,并观察身体反应。
本文由戴春医生参与编审,最后更新于:2026-09-27 内容仅供健康科普,不能替代医生诊疗意见,详情需遵医嘱[1] 中国食物成分表标准版第6版,北京大学医学出版社,2019
[2] 国家卫生健康委员会. 既是食品又是中药材的物质目录
[3] 中国中药杂志. 马齿苋化学成分及药理作用研究进展,2021
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