糖尿病控糖米饭的做法
2021-03-02
病情描述：
最近公公得了糖尿病，想知道糖尿病控糖米饭的做法？
医生回答(1)
陈璟
副主任医师
宁夏医科大学总医院 普通内科
病情分析：糖尿病患者最好吃一些糖分控制的米饭，大米中的淀粉含量可能较少，并且血糖的增加不太明显。常规方法是在蒸煮后用温水和热水将米洗两次，使米糊化。极低，对血糖的影响很小，消化吸收相对较慢。糖尿病人的主食可以吃米饭，韩式，馒头，饺子，面条等。关键是要限制食用量。最好避免超过两个或两个。如果主食过多，可能会增加餐后血糖。
2021-03-02
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