病情描述： 鸭血汤的功效是什么
武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.补充营养：鸭血汤富含多种氨基酸，如蛋氨酸、苏氨酸、甘氨酸等，它能有效补充人体必需营养，并促进新陈代谢，从而改善维生素缺乏所带来的营养不良问题。
2.保护免疫力：鸭血中含有大量的免疫球蛋白，它能够有效激活人体免疫系统，帮助人体抵抗感染和病毒侵袭，从而提升免疫力。
3.抗衰老：鸭血汤中所含的微量元素和多种氨基酸，能够抑制自由基的活性，从而延缓衰老过程，使其具有一定的抗衰老作用。