肉豆须的营养价值

病情分析：肉豆须是一种富含营养的食品，它的营养价值如下：

1.蛋白质：肉豆须是一种优质蛋白质来源，100克生的肉豆须中含有约6.2克的蛋白质。

2.碳水化合物：肉豆须富含碳水化合物，可以提供能量。100克生的肉豆须中含有约7.4克的碳水化合物。

3.膳食纤维：肉豆须含有丰富的膳食纤维，100克生的肉豆须中含有约4.3克的膳食纤维。膳食纤维有助于消化和预防便秘，同时还能降低胆固醇和控制血糖。

4.维生素和矿物质：肉豆须含有多种维生素和矿物质，包括铁、钙、镁、锰、维生素C和维生素K等。其中，铁和钙对于骨骼和血液健康非常重要，维生素C则有助于加强免疫系统，维生素K则有助于血液凝结。

总的来说，肉豆须富含营养，可以作为膳食中的一部分。

2023-06-21