吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
牛骨煲汤通常含有丰富的蛋白质和矿物质,对身体有很好的营养补充作用。但夏季天气炎热,人们容易出汗多,喝汤时应适量,以免过于滋补导致身体感到闷热或不适,也可以根据个人体质和需求,在煲汤时加入一些清凉去火的食材,如莲子、百合、冬瓜等,这样可以使得汤品更适合夏天食用。
夏天吃牛骨煲汤没有问题,关键是要根据自己的身体情况和天气情况进行适量调整。如果有特别的身体状况或者慢性疾病,建议在专业医师的指导下食用。