发物指的是什么食物？

海鲜类食物有助含有大量的蛋白质，易产生组胺类物质，引起皮肤的过敏反应。同时，也易催发疮疡肿毒等皮肤疾病。蔬菜类发物主要有山药、竹笋、芥菜、香菜等，易诱发皮肤疮疡肿毒。水果类发物包括桃子、杏、银杏、花生、芒果、杨梅等，多食桃易生热。禽畜类发物主要有公鸡、猪头肉、猪肝、鹅肉等，易触发肝阳头痛、肝风脑晕等，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。