胰腺癌哪种菜不能吃

病情分析：胰腺癌患者应避免食用高脂肪和油炸食品。以下是需要注意的几点：

1.高脂肪食品：包括肥肉、黄油等，这些食品会增加消化负担，不利于病情控制。

2.油炸食品：如炸薯条、炸鸡，富含反式脂肪酸，对健康有害。

3.辛辣刺激性食物：如辣椒、胡椒等，可能引起胃肠不适或加重症状。

4.过甜食品：包括含糖饮料、甜点，容易导致血糖波动。

5.烟熏腌制食品：如腊肉、香肠，可能含有致癌物质。

保持低脂、清淡、营养均衡的饮食对胰腺癌患者非常重要。