沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.黄瓜:每100克大约含有16卡路里,几乎不含脂肪。富含水分(约95%),有助于增加饱腹感。黄瓜也提供维生素C和钾。
2.西红柿:每100克大约含有18卡路里,同样低热量且水分丰富(约94%)。西红柿富含抗氧化剂西红柿红素,有助于心血管健康。
3.纤维摄入:二者都提供一定量的膳食纤维,有助于消化系统健康和延长饱腹感。
虽然这两种蔬菜低热量又营养丰富,但在减肥过程中应注意整体饮食均衡,不能仅依赖某几种食材。过多食用也可能导致其他必要营养素的摄入不足。平衡饮食,结合其他蔬菜、水果、蛋白质和全谷物,以确保营养全面。