牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.绿叶蔬菜:菠菜、甘蓝以及芹菜等绿叶蔬菜富含抗氧化剂和纤维素,有助于降低肝脏炎症并支持肝功能。
2.柑橘类水果:如橙子、柠檬等富含维生素C,能够促进肝脏解毒酶的活动,提高肝脏的排毒能力。
3.坚果:杏仁和核桃等坚果中含有丰富的脂肪酸和维生素E,有助于减少肝脏脂肪堆积,并增强免疫力。
4.茶叶:尤其是绿茶,含有儿茶素这种强效抗氧化剂,能促进肝细胞修复,保护肝脏免受毒素侵害。
5.大蒜:含有硫化合物和硒,有助于激活肝脏酶系,帮助肝脏排除毒素并增强抵抗能力。
6.鱼类:三文鱼、沙丁鱼等富含omega-3脂肪酸,具有抗炎功效,可改善肝脂水平并保护肝细胞。
7.全谷物:燕麦、糙米等全谷物提供丰富的膳食纤维,可以帮助调节血糖水平,减轻肝脏负担。
摄取多种营养丰富的食物对维护肝脏健康至关重要,应保持均衡饮食,避免过量饮酒及摄入高脂肪和高糖食物。同时,定期体检和适度运动对于保持肝脏功能也非常重要。
