王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.基础代谢率降低：人体在长期低热量饮食时会降低基础代谢率，以适应能量的减少。这样，即使摄入的热量减少，总消耗的热量也随之减少，从而影响减肥效果。
2.肌肉质量减少：减少热量摄入可能导致肌肉质量下降，而肌肉比脂肪消耗更多的热量。肌肉减少会进一步降低每日总热量的消耗，使得减肥变得困难。
3.水分潴留：身体某些时候会储存水分，例如由于激素波动、盐分摄入过多或压力增加等原因，这可能掩盖了体重的实际变化。
4.能量补偿机制：在进食减少时，身体可能通过减少非运动产热活动（如无意识的小动作）来节省能量，从而抵消部分热量差距。
5.胰岛素敏感性与血糖水平：饮食内容和加工方式对胰岛素敏感性及血糖水平有直接影响。有时如果进食的碳水化合物导致胰岛素水平波动过大，会促使脂肪储存。
6.荷尔蒙影响：诸如皮质醇和甲状腺激素等荷尔蒙失调可影响体重管理，并可能导致体重增加或难以减轻。
解决体重不减的问题，应关注全方面的生活习惯，包括饮食营养均衡、适度增加蛋白质和纤维素摄入，以及保持规律的运动习惯。同时，确保充足的睡眠和管理压力也是十分重要的因素。