王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.蛋糕成分:蛋糕通常含有高糖、高脂肪和精制碳水化合物,这些成分能迅速提升血糖水平,随后可能会导致胰岛素迅速分泌,使血糖快速下降,从而导致饥饿感。
2.热量密度:蛋糕是高热量食物,其热量密度较高,容易在短时间内提供大量热量,如果不加以控制摄入量,就可能导致热量过剩,进而储存为脂肪。
3.营养素缺乏:蛋糕中缺乏纤维、蛋白质等饱腹感强的营养素,而这些营养素能增加饱足感,帮助控制总体热量摄入。
4.饮食习惯:持续选择高糖、高脂肪食品可能影响整体饮食习惯和新陈代谢,长期来看,不利于体重控制和健康。
对于保持健康体重,应注意平衡膳食,合理搭配纤维、蛋白质等营养素,同时控制高热量、高糖食品的摄入频率和份量。