陈晓东副主任医师
江苏省中医院 整形外科
1.猪瘦肉富含优质蛋白质,每100克猪瘦肉中约含有20克蛋白质。蛋白质是身体组织修复的重要组成部分,有助于促进伤口愈合。
2.猪瘦肉含有丰富的铁元素,每100克猪瘦肉中约含有2毫克铁。铁在体内参与红细胞的生成,可以预防术后贫血,提高机体抵抗力。
3.烹饪方式应以清淡为主,避免辛辣、油腻等刺激性食物,以免影响恢复过程。可选择蒸煮、炖煮等方式,使营养更加容易吸收。
手术后的饮食需要注意均衡,多摄入富含维生素和矿物质的食物,如新鲜蔬菜和水果,有助于身体的全面康复。
