沈宝华副主任医师
南京市中医院 内分泌科
1.可溶性纤维通过在肠道中形成凝胶状物质,有助于减缓脂类和胆固醇的吸收。研究表明,每天摄入5到10克可溶性纤维,可以使低密度脂蛋白胆固醇水平降低约5%至11%。
2.可溶性纤维主要来源于燕麦、豆类、苹果、梨、胡萝卜、亚麻籽和大麦等食物。合理搭配饮食以增加这些食物的摄入,有助于胆固醇的管理。
3.除了降低胆固醇外,膳食纤维还对改善胃肠道健康、控制体重和稳定血糖水平具有积极的影响。
增加膳食纤维的摄入量是管理胆固醇的有效策略之一。在日常饮食中应注重选择高纤维食品,以实现心血管健康的整体改善。
