王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1樱桃的升糖指数仅为22至32,属于低升糖指数水果,这意味着食用后血糖上升速度较慢。每100克樱桃含碳水化合物约12至16克,远低于香蕉或葡萄等高糖水果。血糖高的人群单次食用量应控制在10至15颗,约80至100克,避免过量摄入导致血糖波动。
5樱桃的膳食纤维含量约为每100克1.5至2克,能促进肠道蠕动并减缓糖分吸收。但市售樱桃罐头或加工制品常添加糖浆,应避免食用。新鲜樱桃应彻底清洗,去除果核,防止农药残留或误吞风险。