武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.清热解毒:马兰头有较强的清热解毒作用,可以帮助人体排毒解热,特别是在夏天食用效果更佳。
2.消肿止痛:马兰头还具有消肿止痛的功效,可用于治疗跌打损伤、关节疼痛等症状。
3.补血养颜:马兰头含丰富的铁质和维生素C,能够促进血液循环,保持皮肤健康,延缓衰老。
4.降血压、降血脂:马兰头中含有一定量的黄酮类化合物,具有降低血压、降低胆固醇和三酰甘油的作用。
5.抗癌防癌:马兰头中的多酚类物质具有较强的抗氧化作用,能够减少自由基的损伤,预防癌症的发生。
马兰头虽然有许多益处,但也存在一些禁忌和副作用。例如,马兰头属于寒凉性食物,容易伤脾胃,所以脾胃虚弱和胃寒者应该少食或不食;另外,马兰头中含有草酸,过量食用可能会引起草酸中毒等问题。因此,在食用前最好咨询专业人士的建议。