病情分析：患有胆结石的人对饮食应该有一定的禁忌，以此来预防胆结石发生和复发。首先，要避免食用过多油腻、辛辣和野味类的食物，这些食物会刺激胆囊收缩，加快排泄胆汁的速度，从而使胆结石得以形成。此外，要避免进食大量的高胆固醇食物，如动物内脏、奶油、奶酪等，因为高胆固醇食物会加重胆囊负担，也可能导致胆结石的形成。另外，也要避免食用含有过多酒精的饮料，因为酒精会刺激胆囊收缩，并加速胆汁的排泄，从而促使胆结石的发生。总之，患有胆结石的人在饮食上应该尽量避免油腻、辛辣、野味类食物、过多的高胆固醇食物以及大量酒精饮料，以减少胆结石的发生及复发的风险。
2023-02-27