病情描述: 咸鸭蛋有什么食疗功效
武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1、增强免疫力:咸鸭蛋中含有丰富的蛋白质,它能够促进机体新陈代谢,增强机体抵抗力,协助机体抵抗病毒及细菌感染,增强机体免疫力。
2、预防心血管疾病:咸鸭蛋中的蛋白质中不仅含有优质的氨基酸,而且含有较多的磷脂和钙质,有助于血管扩张及抵抗血管壁硬化,既可以减少对心血管疾病的患病率,又能改善血液循环,增强心肌功能。
3、抗衰老:咸鸭蛋中的脂肪营养物质可以增加皮肤的弹性,使皮肤更加光滑,减少皱纹和皮肤松弛,有助于抗衰老。
4、调节内分泌:咸鸭蛋中的维生素B可以调节内分泌功能,促进荷尔蒙的分泌,平衡甲状腺激素的合成,帮助消除身体疲劳,增强记忆力。
5、增强肝脏功能:咸鸭蛋中的卵磷脂可以防止肝脏细胞受损,促进肝细胞再生,增强肝脏功能,提高肝脏抵抗力。
2023-05-06