武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.火腿:灵芝富含蛋白质和维生素C,而火腿则富含硝酸盐和亚硝酸盐,这两者相遇会产生亚硝胺,对身体不好。
2.羊肉:羊肉性温,灵芝甘凉,二者性味不合,容易引起腹胀、腹痛等不适。
3.豆浆:豆浆中的异黄酮和灵芝中的三萜类化合物在体内可能发生化学反应,影响灵芝的药效。
4.柿子:柿子中富含单宁酸,而灵芝则容易被单宁酸中的铁元素所吸附,从而影响灵芝的营养价值。
因此,在食用灵芝时应该注意搭配,避免对身体造成不良影响。