贫血的人多吃什么好

病情分析：贫血患者多吃富含铁、维生素B12和叶酸的食物有助于改善症状。

1.富含铁的食物：红肉：如牛肉和羊肉，100克红肉大约含2.7毫克铁。动物肝脏：例如猪肝和鸡肝，每100克猪肝含有6.5毫克铁。豆类：如扁豆和黑豆，每100克扁豆含有3.3毫克铁。绿叶蔬菜：例如菠菜，每100克菠菜含有2.7毫克铁。

2.富含维生素B12的食物：鱼类和贝类：如鲑鱼和蛤蜊，每100克鲑鱼含有4.2微克维生素B12。肉类和禽类：例如鸡胸肉，每100克鸡胸肉含有0.3微克维生素B12。乳制品：包括牛奶和酸奶，每100毫升牛奶含有0.45微克维生素B12。

3.富含叶酸的食物：深绿色蔬菜：例如西兰花和芦笋，每100克西兰花含有63微克叶酸。柑橘类水果：如橙子和柠檬，每100克橙子含有30微克叶酸。全谷物：例如全麦面包，每100克全麦面包含有37微克叶酸。

搭配上述食物时，应注意避免同时摄入影响铁吸收的物质，如茶和咖啡。通过增加摄入富含维生素C的食物（例如柑橘类水果），可以促进铁的吸收。

2024-09-14