陈中璞副主任医师
东南大学附属中大医院 心血管内科
1.小龙虾本身是一种高蛋白低脂肪的食物,每100克小龙虾中大约含有18-20克蛋白质和不到2克脂肪。适量摄入优质蛋白有助于心肌的恢复。
2.针对调味方式,通常小龙虾烹饪时会使用较多盐、油和辣椒等调味品,可能导致钠摄入过高,而过量的钠摄入对心血管健康不利。因此建议选择清淡烹饪的小龙虾,避免过多的盐和油。
3.心肌梗死患者还需考虑胆固醇和嘌呤的问题,小龙虾的胆固醇含量相对较高,约为125毫克每100克,适量食用不会对血脂造成显著影响。但对于有高胆固醇血症或痛风史的患者,更应控制摄入量。
4.饮食总热量也是需要关注的方面,若其余餐食中已经包含较高热量,则应减少小龙虾的摄入以免增加心脏负担。
5.心肌梗死患者常需要长期服药,如抗凝剂或他汀类药物,饮食调整须在医生指导下进行,以保证安全和疗效。
心肌梗死患者在饮食上应保持均衡,注意避免过量摄入高盐高脂食物。
