武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.乙肝抗体阳性意味着身体对乙型肝炎病毒具有免疫力,这通常是因为既往感染或接种疫苗形成的保护状态,而不是疾病状态。食物选择上没有特殊限制。
2.油菜尖是一种低热量、高纤维的蔬菜,含有丰富的维生素C、维生素K以及多种矿物质,有助于增强免疫力和促进肝脏健康。100克油菜尖大约含有24毫克维生素C和2.1克纤维。
3.油菜尖还含有丰富的抗氧化剂,这些成分有助于减少自由基对肝细胞的损伤,从而支持整体肝脏功能。
在饮食中适量加入油菜尖不仅安全,而且有助于提供多种必需的营养素。保持均衡的饮食对于肝脏及全身的健康都是必要的,不论是否有乙肝抗体阳性。
